Naan

Publié le par milleetundelices

Salam alaykoum / Bonjour,


Je vous présente aujourd'hui ma réalisation d'hier soir, des naans pas ceux au fromage, j'ai voulu changé la base de l'intérieur en faisant une sauce avec des crevettes et un au saucisson/vache qui rit.


Naan



Pour la pâte :


  • 300 gr de farine

  • 1 yaourt nature

  • 6 cuill. à soupe d'eau (+/-)

  • 3 cuill. à soupe d'huile

  • 1 cuill. à café de levure chimique

  • 1 cuill. à café de sel

Pour la sauce :


  • 250 gr de crevettes

  • 1 cuill. à soupe rase de coriandre

  • 2 tomates

  • 1 cuill. à café de ras al hanout

  • 1 cuill. à thé de sel

  • 1 oignon émincé

Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et laisser reposer 10 min.


Pour la sauce, émincé l'oignon t le faire suer avec un petit filet d'huile, y ajouter les tomates coupées en dès, les crevettes, la coriandre, sel, ras al hanout et laisser mijoter quelques minutes.


Naan0


Façonner 4 boules avec la pâte et les étaler. Mettre la sauce + si vous le souhaiter des carré de fromage pour croque-monsieur qui donne un très bon goût (et j'en ai fait un au saucisson hallal bien sûr! avec de la vache qui rit).


Replier et souder les bords.


Naan_12


Les faire cuire à la pôele sur feu doux, sans matière grasse.


Naan1


Naan

Publié dans Pain - brioche

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matbakh-oumzakino 10/06/2011 22:00



un delice les naans


tres reussi


biz



Oum Mouaad 10/07/2010 21:54

Macha Allah, ca a l'air delicieux.Merci beaucoup pour le partage.

hanane 18/06/2010 17:32

j'aime beaucoup, à la vache qui rit aussi c bon!mercii beaucoup pour ta recette

oumotalal 15/06/2010 18:55

Savoureux au coeur. Merci pour ce délice.Très bonne fin de journée. Bises.

Faïza 03/06/2010 20:23

Merci pour vos commentaire c'est gentil, oum Elyas lol je t'en prie avec plaisir!